Монографії, підручники, навчальні посібники
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7375
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ Cтворення експертно-моделюючої системи формування рецептур морозива(2022) Бреус, Наталія Миколаївна; Грибков, Сергій Віталійович; Сєдих, Ольга ЛеонідівнаЗапропонована експертно-моделююча система дозволяє у виробничих умовах харчового підприємства провести моделювання та корегування рецептури морозива для забезпечення високоякісного споживчого продукту з мінімальними витратами. Запропонована система може бути інтегрована з інформаційними системами підприємства. Запропонована архітектура експертно-моделюючої системи складається з окремих чотирьох структурних блоків: інтерфейс користувача; програмні модулі (математичний та алгоритмічний апарат, функції контролю якості та відповідності рецептури); бази даних та знань. Розроблений математичний та алгоритмічний апарат дозволяє за заданими якісними показниками змоделювати рецептуру морозива. Запропонований апарат базується на поєднанні методів оптимізації та використанні аналізу експертних даних. Експертно-моделююча система забезпечує моделювання та корегування рецептури з урахуванням усіх властивостей доступних компонентів за рахунок використання бази знань та математичного апарату. При моделюванні рецептури без запропонованої експертної системи, а з використанням тільки математичного моделювання, отримана рецептура не буде враховувати технологічні властивості. Використання експертної системи у виробничих умовах дасть змогу постійно оновлювати та накопичувати знання експертів-технологів, які працюють у зазначеній сфері. Постійне накопичення нових знань про рецептури морозива дасть можливість створювати та розширювати партнерські програми з вітчизняними й зарубіжними підприємствами. Експлуатація експертної системи забезпечить скорочення витрат на моделювання нових рецептур морозива. Економічний ефект від впровадження експертної системи, отриманий при використанні результатів науково-дослідних робіт і закладений в базу знань експертно-моделюючої системи, забезпечує техніко-економічні показники підприємства за рахунок бережливих витрат на сировину і допоміжні матеріали.Документ Інформатика та інформаційні технології(2018) Сєдих, Ольга Леонідівна; Грибков, Сергій Віталійович; Маковецька, Світлана ВасилівнаПосібник призначений для бакалаврів 1 та 2 курсу технологічних спеціальностей вищих навчальних закладів усіх форм навчання, що вивчають дисципліну «Інформатика та інформаційні технології». Видання охоплює змістовні модулі навчальної дисципліни «Інформатика та інформаційні технології». Перша частина містить основні принципи створення, редагування, оформлення та збереження текстових документів в MS Word 2010. Крім цього, у першому розділі розглянуто створення різних додаткових елементів для більш інформативності та наочності текстового документа, а саме: графіків, таблиць, малюнків тощо. Друга частина присвячено питання обробки табличної інформації в електронних таблицях MS Excel 2010 та представлення статистичних розрахунків у вигляді різнорідних графіків. У останніх частинах викладено основи роботи в математичному пакеті MathCAD версії 15, а саме: створення документів; виконання обчислень різної складності; побудова графіків; виконання матричних і векторних операцій; символьних перетворень; створення функцій-підпрограм для розв‘язку задач з використанням основних обчислювальних процесів (лінійних, розгалужених і циклічних). Виклад матеріалу в посібнику супроводжується великою кількістю прикладів і ілюстрацій, що сприяє кращому засвоєнню матеріалу. В кінці кожної теми наводяться питання і завдання для самоперевірки отриманих знань. Видання буде корисне для студентів, аспірантів та викладачів навчальних закладів усіх форм навчання. The manual is intended for the bachelors of 1st and 2nd course of technological specialties of higher educational establishments of all forms of studying the discipline "Informatics and information technologies". The publication covers the content modules of the discipline "Informatics and Information Technologies". The first part contains the basic principles for creating, editing, formatting and saving text documents in MS Word 2010. In addition, the first section deals with the creation of various additional elements for more informative and clear text documents, such as graphs, tables, drawings, etc. The second part is devoted to the processing of table information in MS Excel 2010 spreadsheets and the presentation of statistical calculations in the form of heterogeneous graphs. In the last part, the basics of work in the MathCAD version 15 are presented, namely: creation of documents; performance of calculations of various complexity; drawing up charts; execution of matrix and vector operations; symbolic transformations; creation of routine functions for solving problems using the basic computational processes (linear, branched and cyclic). The presentation of the material in the manual is accompanied by a large number of examples and illustrations, which contributes to a better assimilation of the material. At the end of each topic there are questions and tasks for self-examination of the received knowledge. The publication will be useful for students, postgraduates and teachers of educational institutions of all forms of study.