Статті

Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372

Переглянути

Фільтри

1983 - 198911990 - 199912010 - 20131

Налаштування

Автор: search.filters.author.Загородний, Петр ПавловичКлючове слово: search.filters.subject.кафедра технології цукру і підготовки води

Результати пошуку

Зараз показуємо 1 - 3 з 3
  • Ескіз
    Документ
    Моделирование процесса основной дефекации в свеклосахарном производстве
    (1997) Чагайда, Андрей Олегович; Загородний, Петр Павлович; Фоломеева, В. В.; Рева, Леонид Павлович
    Представлены результаты исследования очистки диффузионного сока по способу с промежуточным отделением осадка несахаров в рациональной зоне рН переддефекации. The research results of purification of diffusion juice by the method with intermediate separation of sediment of nonsugars in the area of progressive pH of predefecation have been presented.
  • Ескіз
    Документ
    Математическое обоснование процессов мелаидинообразования при дефекации сока
    (2013) Загородний, Петр Павлович; Хомичак, Любомир Михайлович; Попова, Инна Вадимовна
    Для оптимизации процесса образования красящих веществ в процессе основной дефекации сока приведены исследования химических превращений и математическое моделирование. To optimize the process of formation of coloring agents in the main defecation juice are the study of chemical transformations and mathematical modeling.
  • Ескіз
    Документ
    Переход высокомолекулярных соединений из свекловичной стружки в процессе диффундирования
    (1983) Олянская, Светлана Пантелеймоновна; Загородняя, Л. И.; Загородний, Петр Павлович
    Было исследовано переход высокомолекулярных соединений из свекловичной стружки в сок в лабораторных условиях в зависимости от величины рН среды, температуры и длительности процесса. Для описания и оптимизации диффузионного процесса на базе активного планового эксперимента применяли метод композиционного рототабельного планирования. Получено уравнение регрессии в нормированном виде и натуральных переменных. From laboratory studies of the diffusion process, an equation was derived for calculation of the quantities of high-molecular impurities that are extracted together with sugar from cossettes as a function of pH, temperature and residence time. Practical application of the equation is documented, practical application.