Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
5 результатів
Результати пошуку
Документ Вивчення факторів, які впливають на спектрально динамічні характеристики молочнокислих бактерій(2006) Старовойтова, Світлана ОлександрівнаВперше використано новий метод СДА для зняття СДХ біологічних об’єктів та підібрано умови зняття спектрів. Вивчені зовнішні фактори, які потенційно могли б впливати на СДХ молочнокислих бактерій та встановлено, що ані скло лабораторного посуду, ані вид і партія, а також різноманітні компоненти поживних середовищах не проявляють значного впливу на СДХ біологічних об’єктів. Аналогічно було проведено дослідження впливу внутрішніх факторів на СДХ, яке також показало не значний вплив як фази росту культури, так і зміни рН поживного середовища в процесі культивування, а також накопичення метаболітів та білків в процесі життєдіяльності культури. Також показано, що ані внутрішні, ані зовнішні фактори не впливають в значній степені на фізіологічну дію молочнокислих бактерій в на органи та системи організму людини. Отримані дані свідчать про універсальність методу СДА. The new method f SDA was first used for the removal of SDC of biological objects and the conditions for taking spectrum of biological object were selected. External factors, which may would influence on SDC of lactic acid bacteria, such as glass of laboratory equipment, kind and lot, and also different components of nutrient medium were studied. It was shown that non of this factors did not influence on SDC of biological object. Also internal factors, such as phase of growth of the culture, change of pH of nutrient medium in the process of cultivation, and also accumulation of metabolites and proteins showed the insignificant influence on SDC. It is also shown that neither internal, nor external factors don’t insignificant influence on the physiological action of lactic acid bacteria in the human’s organism. All this is testified of universality of SDA method.Документ Антимутагенна активність молочнокислих бактерій(2008) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир Юрійович; Дуган, Олексій Мартем'яновичОтримані в ході експерименту дані свідчать про відсутність мутагенної дії у продуктів метаболізму вивчених штамів лактобактерій, а також про високий ступінь їх антимутагенної активності, що може вказувати на високі протекторні властивості досліджених штамів молочнокислих бактерій. Відібрані, в ході дослідження, штами лактобактерій з високими антимутагенними властивостями: L.murinus DSM20452, L.murinus LE, L.rhamnosus LB3, L.delbrueckii subsp. delbrueckii DSM20074, L.plantarum, L.delbrueckii subsp. bulgaricus LB86 можуть скласти основу пробіотичного препарату з генопротекторними властивостями. Obtained in the experiment data indicate no mutagenic effect in food metabolism studied strains of Lactobacillus and a high degree of antimutagenic activity that may indicate a high protective properties of strains of lactic acid bacteria. Featured in the study, strains of lactic acid bacteria with high antimutagenic properties: L.murinus DSM20452, L.murinus LE, L.rhamnosus LB3, L.delbrueckii subsp. delbrueckii DSM20074, L.plantarum, L.delbrueckii subsp. bulgaricus LB86 would form the core of the probiotic preparation henoprotektornymy properties. //Документ Холестеразана активність молочнокислих бактерій in vitro та in vivo(2012) Старовойтова, Світлана ОлександрівнаДосліджено холестеразная активність бактерій родів Lactobacillus і Bifidobacterium та їх композицій у культуральному середовищі - in vitro і на експериментальній моделі гіперхолестеринемії у мишей - in vivo . Показано, що всі досліджені штами мають високу холестеразной активністю in vitro в межах 7,64-62,37 %. Вивчення холестеразной активності in vivo показало , що всі досліджені культури молочнокислих бактерій , а також їх композиції , крім L. bulgaricus ІМВ В- 7281 : B. bifidum VK -1 , проявляють гіпохестерінеміческую активність в середньому на рівні 14-63 % , що в більшості випадків , вище ніж для сучасних гіпохолестеринемічну препаратів. Cholesteraze activity of probiotic bacteria of genera Lactobacillus and Bifidobacterium and their compositions in the cultural medium – in vitro and on the experimental model of hypercholesterolemia in mice – in vivo was studied. It was shown, that all of the studied strains had high cholesteraze activity in vitro and ranged between 7.64–62.37 %. Study of cholesteraze activity in vivo was shown, that all of the studied lactic acid bacteria and their compositions, except L. bulgaricus ІМВ В-7281:B. bifidum VK-1, had hypocholesterolemic activity on average level 14–63 %, that in some cases higher than for modern hypocholesterolemic drugs.Документ Гіпохолестеринемічна та протеолітична активність лактобактерій in vitro(2007) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир ЮрійовичДосліджено здатність 14 штамів молочнокислих бактерий роду Lactobacillus ассіміліровать холестерин in vitro. Показано пряму залежність між здатністю лактобактерий асимілювати холестерін і збереженням ними життєздатності в агресивних умовах шлунково-кишкового тракту, а також продукцією ними зовнішніх протеолітичних ферментів. Fourteen strains of lactic acid bacteria of genus Lactobacillus were assessed for assimilation of a cholesterol in vitro. Direct dependence was shown between ability of lactic acid bacteria to as+ similate a cholesterol and saving by them viability in the aggressive conditions of gastro+intestinal tract, and also products by them external photolytic enzymes.Документ Молочнокислі бактерії — біосорбенти важких металів(2008) Старовойтова, Світлана Олександрівна; Орябінська, Лариса Борисівна; Горчаков, Володимир ЮрійовичДосліджено мікроелементний склад і спосіб - ність молочнокислих бактерій роду Lactobacillus і їх композиції до адсорбції важких металів. Показана схожість якісного елементного со- става клітин лактобактерій і відмінність його кіль - кількісний складу залежно від виду і штаму лактобактерій . Дослідження способнос - ти лактобактерій адсорбувати важкі метал- ли показало незалежність цього процесу від вре- мени експозиції та стану клітин (живі , мерт - ші ) . Адсорбційна здатність бактерій зави- села від концентрації відповідного метал- ла в середовищі культивування. Встановлена доста - точно висока здатність адсорбувати важки- ліе метали розробленої композицією лакто - бактерій , що дозволяє надалі прогнозу- ровать її використання , як ефективного біо- сорбенту важких металів з організму людини століття. The paper under consideration examines the microelement structure and lactic acid bacteria ability of genus Lactobacillus and their compositions to adsorb heavy metals. We highlight the same qualitative element structure of lactic acid bacteria cells and distinction of its quantitative structure, depending on the kind and strain of lactic acid bacteria. Besides, the research results of lactic acid bacteria ability to adsorb heavy metals show this process independence from the exposition time and cells condition (both alive and dead). Specifically, the adsorption ability of bacteria depends on the concentration of the applicable metal in the cultivation environment. This dashes hope that a high ability of the proposed lactic acid bacteria composition to adsorb heavy metals can be a highly effective biosorbent of heavy metals from the human organism.