Статті
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7372
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Проблеми стандартизації та контролю якості лікеро-горілчаної продукції(2020) Олійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович; Куц, Анатолій МихайловичУ статті визначено проблеми стандартизації та контролю якості лікеро-горілчаної продукції в умовах трансформації законодавства та нормативної бази. Обґрунтовано необхідність та показано напрями удосконалення бази національних стандартів у лікеро-горілчаній галузі. Визначено необхідність розроблення та перегляду чинних нормативних документів з виробництва горілок та лікеро-горілчаних напоїв, вдосконалення методів випробувань та їх гармонізацію з міжнародними вимогами і методиками, з необхідністю урахування національних особливостей. The article identifies the problems of standardization and quality control of alcoholic beverages in terms of transformation of legislation and regulations. The necessity is substantiated and the directions of improvement of the base of national standards in the alcoholic beverage industry are shown. The need to develop and revise current regulations on the production of vodka and spirits, improve test methods and their harmonization with international requirements and methods, taking into account national characteristics.Документ Інноваційна технологія фільтрування води для виробництва лікеро-горілчаної продукції(2012) Олійник, Світлана Іванівна; Ковальчук, Володимир Петрович; Опанасюк, Тетяна Іванівна; Ловягін, ОлександрНа основі результатів досліджень встановлено ефективність застосування досліджуваних фільтрувальних природних мінералів: гірського кришталю, гранату, шунгіту, а також антрацитового фільтранту марки А під час кондиціювання води, що дасть змогу забезпечити високу якість і стійкість лікеро-горілчаної продукції. On the basis of studies have established the effectiveness of the investigated filtration of natural minerals, rock crystal, garnet, shungite and anthracite filtrants A grade for air conditioning water, which will enable to provide high quality i resistance of alcoholic beverages.Документ Маркетингові аспекти розвитку вітчизняного ринку алкогольних напоїв(2005) Страшинська, Лариса ВолодимирівнаВизначена специфіка розвитку ринку алкогольних напоїв як з точки зору особливостей виробництва, так і реалізації продукції. Окреслено основні проблеми розвитку вітчизняної лікеро-горілчаної промисловості та запропоновані маркетингові заходи щодо удосконалення ринку алкогольних напоїв. Specific features of the market of alcoholic beverages both in terms of features of production and sales. The basic problems of the domestic liquor industry and proposed measures to improve the marketing of alcoholic beverages market.