Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32864
Переглянути
7 результатів
Результати пошуку
Документ Біосинтез β-каротину Blakeslea trispora(2024) Чудан, Анастасія ВячеславівнаКваліфікаційну роботу присвячено розробленню технологічної та апаратурної схеми біосинтезу β-каротину з використанням Blakesleea trispora 18(штам +) та B. trispora 184(штам -), які культивуються сумісно та синтезують β-каротин у кількості 110,7 г/л. Самі β-каротини мають широкий спектр застосування, починаючи від звичайних препаратів, закінчуючи складовими лікарських засобів як антиоксидантів. Розрахована потужність виробництва становить 25,9 кг (14,42 м3 культуральної рідини) β-каротину за 90 днів. Технологічна схема біосинтезу β-каротину включає допоміжні роботи (підготовка аераційного повітря, титрувальних розчинів соляної кислоти та гідроксиду натрію, запасного розчину гідрохлориду тіаміну, підготовка та стерилізація поживних середовищ) та технологічний процес (дві стадії вирощування посівного матеріалу B. trispora 18(+), три стадії підготовки посівного матеріалу B. trispora 184(-) та виробниче культивування у ферментері об’ємом 1 м3 з коефіцієнтом заповнення 0,6). Технологія отримання β-каротину передбачає використання одностадійної схеми культивування глибинним періодичним способом.Документ Розроблення технології одержання антоціанів з плодів журавлини(2024) Кононенко, Марія ВячеславівнаДокумент Технологія лінії виробництва чорного пігменту ферум оксиду (Е172)(2022) Кузєванова, Анастасія ОлександрівнаДокумент Технологія виробництва жовтого пігменту гідроокису заліза(2022) Білик, Єлизавета МиколаївнаДокумент Використання стартових культур у виробництві м’ясопродуктів для стабілізації забарвлення(2022) Дзиґа, Євген СергійовичДокумент Розширення асортименту реструктурованих шинкових виробів з використанням забарвлюючих речовин(2021) Михавко, Тамара РоманівнаДокумент Дослідження процесу підготовки полімерних матеріалів – змішування під час утилізації використаної упаковки(2021) Лукутін, Вадим Юрійович