Гіпоалергенний ресторан
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Розглянуто фактори,що викликають харчову алергію, запропоновано гіпоалергенне меню. The factors that trigger food allergies have been viewed. Hypoallergenic menu has been proposed.
Опис
Ключові слова
харчова алергія, dietary allergy, дієта, diet, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Мігулько, О. О. Гіпоалергенний ресторан / О. О. Мігулько, Н. П. Бондар // Здобутки, проблеми та перспективи готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали Всеукраїнської нак.-практ. конференції, 29-30 жовтня 2012 р. – К.: НУХТ, 2012. – С. 127-128.