Food Flavouring
Файли
Дата
2013
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Flavourings are used as additives to create flavor for food products thay do not have desired flavours.This article gives the information about the advatages abd disadvatages of food flavouring and newest technologies in this domain.
Опис
Ключові слова
flavorings, food additives, food ingredients, ароматизатори, харчові добавки, харчові інгредієнти, ароматизаторы, пищевые добавки, пищевые ингридиенты, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Yurchuk, L. Food Flavouring / L. Yurchuk, O. Fedorenko // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХI столітті : програма і матеріали 79 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15 – 16 квітня 2013 р. – К.: НУХТ, 2013. – Ч. 4. – P. 452–453.