We collect and process your personal information for the following purposes: Functional, Statistical

Социально-экономическая эффективность совершенствования ассортимента продукции при применении нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности

No Thumbnail Available

Date

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Предложены пути решения проблемы совершенствования ассортимента продукции в пищевой промышленности на основе использование нетрадиционного сырья. Were proposed the ways of solving the problem of improving the range of products in the food industry based on the use of unconventional materials.

Description

Citation

Ващенко, А. Ф. Социально-экономическая эффективность совершенствования ассортимента продукции при применении нетрадиционного сырья в хлебопекарной промышленности / А. Ф. Ващенко, О. Ф. Крайнюченко // Пути коренного улучшения продовольственного обеспечения в новых условиях хозяйствования : тезисы докладов республиканской научной конференции, г. Сумы, 9-11 октября 1990 р. – К.: СОПС, 1990. – Ч.1. – С. 24-25.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By