Суха суміш для морозива (Деклараційний патент на винахід №70669)
Вантажиться...
Дата
2004
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Створена суха суміш для морозива, що містить суху молочну основу, фруктозу, інтегровану стабілізаційну систему, наповнювач.
It was eestablished the dry ice mixture containing dry milk-based, fructose, integrated stabilization system, filler.
It was eestablished the dry ice mixture containing dry milk-based, fructose, integrated stabilization system, filler.
Опис
Ключові слова
морозиво, ice cream mix, суміш, інтегрована стабілізаційна система, наповнювач, integrated stabilization system, filler, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на винахід
Патент 70669 UA, МПК 7 А23С9/02 Суха суміш для морозива / Скорченко Т. А., Федченко Т. Г., Дорохович А. М. ; заявник Іаціональний університет харчових технологій. - № 20031212084 ; заявл. 23.12.2003 ; опубл. 15.10.2004 , Бюл. № 10, 2004 р.
Патент 70669 UA, МПК 7 А23С9/02 Суха суміш для морозива / Скорченко Т. А., Федченко Т. Г., Дорохович А. М. ; заявник Іаціональний університет харчових технологій. - № 20031212084 ; заявл. 23.12.2003 ; опубл. 15.10.2004 , Бюл. № 10, 2004 р.