Кисломолочна паста з прянощами (Патент на корисну модель № 107201)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Кисломолочна паста з прянощами містить кисломолочну основу, сіль та смакові наповнювачі. Як смакові наповнювачі використовують імбир, кардамон, пажитнік та духмяний перець. Sour paste with spices containing dairy base, salt and flavoring fillers. As fillers used flavoring ginger, cardamom, allspice and pepper pazhytnik.
Опис
Бібліографічний опис
Патент 107201 UA, МПК А23С 9/13 (2006.01). Кисломолочна паста з прянощами / Ющенко Н. М., Кузьмик У. Г. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 2015 11695; заявл. 26.11.2015; опубл. 25.05.2016, Бюл. № 10.