Котлети «Сочевичні» (Патент на корисну модель №112218)

Abstract

В основу корисної моделі поставлена задача розроблення котлет,збагачених білком, з високими функціональним та технологічними показниками, підвищення органолептичних показників та вмісту мікроелементів. The basis of the useful model is the task of developing a boiler, enriched protein, with high functional and technological parameters, increase organoleptic parameters and micronutrient content.