Окремі заходи щодо покращення фільтрування соків при погіршенні якості цукрових буряків (частина 2)
Вантажиться...
Дата
2010
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Показана необхідність використання допоміжних фільтрувальних матеріалів та наведені технічні умови на перліт для цукрової промисловості. Проаналізовано основні технологічні прийоми для покращення фільтрування соків при переробленні цукрових буряків погіршеної якості. It was shown necessity of use of filter aids and perlite technical specifications are presented for sugar industry. It was analyzed main technological measures to improve juices filtration during processing of deteriorated sugar beet.
Опис
Ключові слова
допоміжні фільтрувальні матеріали, кізельгур, фільтроперліт, технічні умови, очищення соку, filter aids, kieselghur, filterperlite, technical specifications, juice purification
Бібліографічний опис
Скорик, К. Д. Окремі заходи щодо покращення фільтрування соків при погіршенні якості цукрових буряків (частина 2) / О. У. Дмитренко, К. Д. Скорик // Вісник цукровиків України. – 2010. – №7 (50). – С. 24–25.