Отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре з інжиру та агрусу
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропонована рецептура пастили оздоровчої дії з використанням пюре з інжиру та агрусу
The proposed recipe of the marshmallow of the healing action using figs and gooseberries puree
Опис
Ключові слова
оздоровчі властивості, інжир, агрус, пастила, health-improving properties, figs, gooseberry, marshmallow, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Михайленко, Л. Отримання пастили оздоровчої дії з використанням пюре з інжиру та агрусу / Л. Михайленко, А. Башта // Матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті”, 23–24 квітня 2018 р. – К.: НУХТ, 2018 р. – Ч.1. – С. 29.