Інуліновмісний сухий кавовий напій (Патент на корисну модель № 97857)

Ескіз

Дата

2015

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Інуліновмісний сухий кавовий напій містить висушені кореневища цикорію і кореневища кульбаби. Додатково використовуються висушені та обсмажені коренеплоди топінамбура та кореневища лопуха. Inulin-containing dry coffee drink contains dried root сichorium, and dandelion root. Additions are used of dried and oiled Jerusalem artichoke root and burdock root.

Опис

Ключові слова

полісахариди, інулін, інуліновмісний напій, polysaccharides, inulin, inulin-containing drink, кафедра технології оздоровчих продуктів

Бібліографічний опис

Патент 97857 Україна, МПК A23F 5/44 (2006.01)). Інуліновмісний сухий кавовий напій / Івчук Н.П., Башта А.О.; власник НУХТ. - № u201410772; заявл. 02.10.2014; опубл. 10.04.2015, бюл. № 7.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced