Інуліновмісний сухий кавовий напій (Патент на корисну модель № 97857)
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Інуліновмісний сухий кавовий напій містить висушені кореневища цикорію і кореневища кульбаби. Додатково використовуються висушені та обсмажені коренеплоди топінамбура та кореневища лопуха.
Inulin-containing dry coffee drink contains dried root сichorium, and dandelion root. Additions are used of dried and oiled Jerusalem artichoke root and burdock root.
Опис
Ключові слова
полісахариди, інулін, інуліновмісний напій, polysaccharides, inulin, inulin-containing drink, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Патент 97857 Україна, МПК A23F 5/44 (2006.01)). Інуліновмісний сухий кавовий напій / Івчук Н.П., Башта А.О.; власник НУХТ. - № u201410772; заявл. 02.10.2014; опубл. 10.04.2015, бюл. № 7.