Проект технічного переоснащення цеху пастило-мармеладних виробів ТОВ «Солодка Мрія – Вінниця» зі збільшенням виробничої потужності та встановленням сучасного обладнання
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
зефір «Новинка», зефір «Казковий», суфле «Чорносмородинове», цукерки «Пташине молоко», потоково-механізована лінія фірми «АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ», кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Саган, Х. І. Проект технічного переоснащення цеху пастило-мармеладних виробів ТОВ «Солодка Мрія – Вінниця» зі збільшенням виробничої потужності та встановленням сучасного обладнання : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Христина Іванівна Саган ; наук. керівник Людмила Василівна Махинько. – Київ, 2020. – 107 с.