Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добу
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Щербина, О. П. Виробництво салатних соусів у цеху потужністю 8 т за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Павлівна Щербина ; наук. керівник Євгенія Іванівна Шеманська. – Київ, 2020. – 93 с.