Удосконалення технології морозива для ресторану в м. Львів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Вус, В. Ю. Удосконалення технології морозива для ресторану в м. Львів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вікторія Юріївна Вус ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2021. – 333 с.