Дослідження впливу технологічних досліджень зерна пшениці на ефективність лущення
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
зерно пшениці, ефективність процесу, індекс лущення, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Ткаченко, А. М. Дослідження впливу технологічних досліджень зерна пшениці на ефективність лущення : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Аліна Миколаївна Ткаченко ; наук. керівник Олена Юріївна Супрун-Крестова. – Київ, 2021. – 86 с.