Проєкт хлібозаводу у м. Любомль Волинської обл. з впровадженням традиційних технологій тістоприготувань
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Ковальчук, І. Р. Проєкт хлібозаводу у м. Любомль Волинської обл. з впровадженням традиційних технологій тістоприготувань : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Романівна Ковальчук ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2021. – 99 с.