Впровадження виробництва сирокопчених ковбас у цеху потужністю 12,5 т виробів за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Антоненко, М. Ю. Впровадження виробництва сирокопчених ковбас у цеху потужністю 12,5 т виробів за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Максим Юрійович Антоненко ; наук. керівник Алла Богданівна Петрина. – Київ, 2022. – 81 с.