Удосконалення технології безлактозних соусів для закладів ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Сіромаха, А. О. Удосконалення технології безлактозних соусів для закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Антон Олександрович Сіромаха ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2022. – 109 с.