Розроблення технології пудингу з використанням молочно-білкового концентрату
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Тершівська, Н. А. Розроблення технології пудингу з використанням молочно-білкового концентрату : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Надія Андріївна Тершівська ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2022. – 120 с.