Впровадження бісквітних виробів діабетичного спрямування в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Новоград-Волинський Житомирської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Самойленко, М. Б. Впровадження бісквітних виробів діабетичного спрямування в проекті цеху борошняних кондитерських виробів в м. Новоград-Волинський Житомирської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максим Борисович Самойленко ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2022. – 142 с.