Розроблення системи управління безпечністю виробництва пива світлого не фільтрованого «Оболонь» для оператора ринку ПрАТ «Оболонь»
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, система НАССР, пиво світле нефільтроване пастеризоване, пивоварна галузь, критичні контрольні точки, управління небезпечними факторами, ПрАТ «Оболонь»
Бібліографічний опис
Кисельова, Є. В. Розроблення системи управління безпечністю виробництва пива світлого не фільтрованого «Оболонь» для оператора ринку ПрАТ «Оболонь» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єлизавета Валеріївна Кисельова ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2022. – 108 с.