Розроблення системи управління безпечністю виробництва пива «Оболонь світле» для оператора ринку ПрАТ «Оболонь»
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, пиво світле, система управління безпечністю, НАССР, оператор ринку, технологія, небезпечний фактор
Бібліографічний опис
Овсієнко, М. В. Розроблення системи управління безпечністю виробництва пива «Оболонь світле» для оператора ринку ПрАТ «Оболонь» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Маргарита Валеріївна Овсієнко ; наук. керівник Дар’я Дмитрівна Харгелія. – Київ, 2022. – 116 с.