Проєкт кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у м. Хмільник Вінницької області
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, відкриті пироги, вафлі, автоматизована лінія, тістоприготування, напівфабрикати, начинка
Бібліографічний опис
Дрьомова, С. О. Проєкт кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у м. Хмільник Вінницької області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Софія Олексіївна Дрьомова ; наук. керівник Оксана Сергіївна Дорожинська. – Київ, 2022. – 70 с.