Технологія виробництва антоціанів (Е163a) з лушпиння насіння соняшника
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, антоціани, лушпиння насіння соняшника, виробництво, харчова добавка, молоткова дробарка, антоціановий порошок
Бібліографічний опис
Кононенко, М. В. Технологія виробництва антоціанів (Е163a) з лушпиння насіння соняшника : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Марія Вячеславівна Кононенко ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2022. – 75 с.