Удосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютену
Loading...
Date
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Бельтюкова, Є. О. Удосконалення технології пива з гречки з низьким вмістом глютену : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Єлизавета Олександрівна Бельтюкова ; наук. керівник Роман Миколайович Мукоїд. – Київ, 2022. – 95 с.