Проект заводу харчових концентратів у м. Обухів з виробництва супів гречаних швидкого приготування, сухі сніданки не глазуровані та мюслі
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У кваліфікаційній роботі на тему: «Проект заводу харчових концентратів у
м. Обухів з виробництва супів гречаних швидкого приготування, сухі сніданки
не глазуровані та мюслі», будівництво заводу з автоматизованими лініями з
виробництва сухих сніданків, мюслів, супів. Асортимент виробів: мюслі
«Ананасові» та «Абрикосові», суп гречаний грибний, кукурудзяні палочки.
У кваліфікаційній роботі містяться технологічні розрахунки та підбір
обладнання. Встановлені сучасні високопродуктивні лінії з виробництва
харчоконцентратів.
Description
Citation
Антоненко, М. О. Проект заводу харчових концентратів у м. Обухів з виробництва супів гречаних швидкого приготування, сухі сніданки не глазуровані та мюслі : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Антоненко Марина Олександрівна ; наук. керівник Володимир Миколайович Ковбаса. – Київ, 2023. – 76 с.