Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Альдикевич, Н. І. Розроблення технології страв з яєць для впровадження у меню сніданку спеціалізованого закладу ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Наталія Ігорівна Альдикевич ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 107 с.