Проект хлібзаводу у с.м.т. Козелець Чернігівської області з впровадженням технології булочного виробу подовженого зберігання
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Березніцька, В. І. Проект хлібзаводу у с.м.т. Козелець Чернігівської області з впровадженням технології булочного виробу подовженого зберігання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Березніцька Вікторія Ігорівна ; наук. керівник Олена Анатолівна Білик. – Київ, 2023. – 86 с.