Проєкт кондитерського цеху по виробництву збивних цукерок в місті біла Церква
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, збивні цукерки, корпус, напівфабрикати, автоматизована лінія TL-SF-400, суфлейна маса
Бібліографічний опис
Скріпка, В. В. Проєкт кондитерського цеху по виробництву збивних цукерок в місті біла Церква : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Скріпка Вікторія Вікторівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Камбулова. – Київ, 2023. – 58 с.