Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури моніторингу виробничих процесів при виробництві яблучного соку для оператора ринку ПрАТ «Білоцерківський консервний завод»
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, система управління безпечністю, технологія, сировина, програма-передумова, готова продукція, яблучний сік, моніторинг, удосконалення, консерви
Бібліографічний опис
Петренко, Д. О. Удосконалення системи управління безпечністю із розробленням процедури моніторингу виробничих процесів при виробництві яблучного соку для оператора ринку ПрАТ «Білоцерківський консервний завод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Петренко Дарина Олександрівна ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2023. – 130 с.