Удосконалення системи управління безпечності виробництва коктейлю молочного «Полуниця» для оператора ринку Філія ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинський для дітей»
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, молочний коктейль ультрапастеризований, наповнювач «Полуниця», ДСТУ ISO 22000:2019
Бібліографічний опис
Резніков, Д. С. Удосконалення системи управління безпечності виробництва коктейлю молочного «Полуниця» для оператора ринку Філія ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинський для дітей» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Резніков Дмитро Сергійович ; наук. керівник Оксана Олександрівна Петруша. – Київ, 2023. – 132 с.