Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 15 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесів освітлення та охолодження охмеленого сусла
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
світлий солод, темний солод, несолоджена сировина, пивне сусло, освітлення, охолодження охмеленого сусла, осад, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Ладонько, А. О. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 15 млн дал пива на рік з інтенсифікацією процесів освітлення та охолодження охмеленого сусла : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ладонько Анастасія Олександрівна ; наук. керівник Зоряна Миколаївна Романова. – Київ, 2023. – 71 с.