Perspectives for development of gluten-free products
Вантажиться...
Дата
Автори
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
The purpose of the work is to study the prospects for the development and use of gluten-free products
Метою роботи є дослідження перспективи розробки та використання безглютенових продуктів
Метою роботи є дослідження перспективи розробки та використання безглютенових продуктів
Опис
Бібліографічний опис
Mukoid, R. Perspectives for development of gluten-free products / R. Mukoid // Prospects for the development of technical sciences in EU countries and Ukraine : proceedings of International scientific and practical conference, 21–22 December 2018, Wloclawek, Republic of Poland. – Wloclawek : Baltija Publishing, 2018. – P. 101–103.