Склад чипсів грибних (Патент на корисну модель № 56644)
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад чипсів грибних, який як основну сировину містить гриби їстівні та додатково містить лимонну кислоту та олію рослинну.
A composition of mushroom chips comprises edible mushrooms as the basic raw material and is supplemented with citric acid and a vegetable oil.
Опис
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 56644, UA МПК (2011.01) A23L 1/28. Склад чипсів грибних / І. М. Зінченко, В. А. Терлецька, В. М. Ковбаса, Т. І. Янюк, Н. О. Фалендиш ; власник Національний університет харчових технологій. – u 2010 07200 ; заявл. 10.06.2010 ; опубл. 25.01.2011, Бюл. № 2.