Удосконалення молочно-бiлкових продуктiв з комбiнованим складом сировини та впровадження наукової розробки на пiдприемствi потужнiстю переробки молока 28 т за змiну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жила, Д. П. Удосконалення молочно-бiлкових продуктiв з комбiнованим складом сировини та впровадження наукової розробки на пiдприемствi потужнiстю переробки молока 28 т за змiну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Жила Дмитро Павлович ; наук. керівник Анастасія Григорівна Пухляк. – Київ, 2024. – 83 с.