Удосконалення технології м'ясного паштету з використанням клітковини насіння олійних культур
Loading...
Date
Authors
item.page.orcid
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Ліпінський, К. А. Удосконалення технології м'ясного паштету з використанням клітковини насіння олійних культур : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ліпінський Кирило Андрійович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 112 с.