Удосконалення системи управління безпечністю виробництва світлого пива «BeerMix Малина» на ПрАТ «Оболонь» за стандартом ДСТУ ISO 22000:2019
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра експертизи харчових продуктів, пиво, система управління безпечністю харчових продуктів, моніторинг
Бібліографічний опис
Зубковська, І. О. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва світлого пива «BeerMix Малина» на ПрАТ «Оболонь» за стандартом ДСТУ ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Зубковська Ірина Олексіївна ; наук. керівник Лариса Юріївна Арсеньєва. – Київ, 2024. – 165 с.