Оздоровчі властивості капсаїцину у складі продукції ресторанного господарства
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Силка, І. М. Оздоровчі властивості капсаїцину у складі продукції ресторанно-го господарства / І. М. Силка, О. В. Матиящук // Здорове харчування від дитинства до довголіття комплексний підхід, стан та перспективи : збірник наукових матеріалів ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 26-27 жовтня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С.146-147