Удосконалення технологій виробництва продуктів сувідизованих з використанням смако-ароматичних композицій
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Куліков, С. Л. Удосконалення технологій виробництва продуктів сувідизованих з використанням смако-ароматичних композицій : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Сергій Леонідович Куліков ; наук. керівник Василь Миколайович Пасічний. – Київ, 2024. – 101 с.