Розширення асортименту страв з січеного м’яса для ресторану грузинської кухні
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Волошин, О. Ю. Розширення асортименту страв з січеного м’яса для ресторану грузинської кухні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Юрійович Волошин ; наук. керівник Олена Володимирівна Матиящук. – Київ, 2025. – 99 с.