Розширення асортименту страв з січеного м'яса для ресторану-гриль
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Алексанян, А. С. Розширення асортименту страв з січеного м'яса для ресторану-гриль : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Алексанян Араік Самсонович ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2024. – 128 с.