Моніторинг якості зерна, вирощеного у Полтавській області у 2024 році
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Якість зерна є ключовим фактором у харчовій промисловості та сільському господарстві. Вона безпосередньо впливає на якість кінцевого як харчового, так і кормового продукту. Високоякісне зерно користується більшим попитом, що забезпечує вищу прибутковість для виробників. Метою дослідження було визначення якісного потенціалу зерна врожаю 2024 року
Grain quality is a key factor in the food industry and agriculture. It directly affects the quality of the final food and feed product. High-quality grain is in greater demand, which provides higher profitability for producers. The purpose of the study was to determine the quality potential of the grain of the 2024 harvest
Grain quality is a key factor in the food industry and agriculture. It directly affects the quality of the final food and feed product. High-quality grain is in greater demand, which provides higher profitability for producers. The purpose of the study was to determine the quality potential of the grain of the 2024 harvest
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Котенко, Б. Моніторинг якості зерна, вирощеного у Полтавській області у 2024 році / Б. Котенко, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 1. – С. 129.