Проєкт хлібозаводу з виробництва хлібобулочних виробів безперервним способом за традиційних технологій у м. Шпола Черкаської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Рижий, А. О. Проєкт хлібозаводу з виробництва хлібобулочних виробів безперервним способом за традиційних технологій у м. Шпола Черкаської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Рижий Антон Олександрович ; наук. керівник Олена Анатоліївна Білик. – Київ, 2025. – 85 с.