Розширення aсортименту виробів із зaвaрного тістa для спеціaлізовaної мережі зaклaдів ресторaнного господaрствa
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Булгакова, Д. С. Розширення aсортименту виробів із зaвaрного тістa для спеціaлізовaної мережі зaклaдів ресторaнного господaрствa : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Булгакова Дар’я Сергіївна ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 123 с.