Інноваційна технологія шоколадних кондитерських виробів дієтичного спрямування для ЗРГ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Холуєва, Т. А. Інноваційна технологія шоколадних кондитерських виробів дієтичного спрямування для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Холуєва Тетяна Андріївна ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2025. – 204 с.