Удосконалення технології основних страв із м’яса яловичини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Власов, М. А. Удосконалення технології основних страв із м’яса яловичини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Власов Максим Андрійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2025. – 100 с.