Удосконалення технології солодких страв з використанням рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Шелестюк, А. Е. Удосконалення технології солодких страв з використанням рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Шелестюк Аліна Едуардівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2025. – 138 с.